Resep fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo
Sahur adalah waktu makan sebelum berpuasa di bulan Ramadan yang sangat penting bagi umat Muslim. Untuk menyajikan hidangan sahur yang lezat dan bergizi, kita bisa mencoba resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo.
Fuyunghai merupakan hidangan yang terdiri dari telur dadar yang dimasak dengan berbagai tambahan seperti sayuran, daging, dan seafood. Sisca Soewitomo, seorang chef ternama di Indonesia, memiliki resep fuyunghai yang mudah dan enak untuk hidangan sahur.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat fuyunghai versi Sisca Soewitomo:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram udang, dikupas
– 100 gram daging ayam, potong dadu
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang, tumis hingga matang.
4. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
5. Tuang telur kocok ke dalam wajan, biarkan sedikit beku di bagian bawah.
6. Lipat telur dadar menjadi setengah lingkaran, biarkan matang dan kecoklatan.
7. Angkat fuyunghai dari wajan, sajikan hangat dengan saus sambal dan kecap manis.
Dengan resep fuyunghai ala Sisca Soewitomo, hidangan sahur kita akan semakin spesial dan lezat. Selamat mencoba dan selamat berpuasa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Semoga kita semua mendapatkan berkah dan keberkahan di bulan suci Ramadan ini. Aamiin.
