Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenpar) Indonesia mengakui bahwa kekayaan kuliner negara ini bisa menjadi strategi yang efektif untuk menarik wisatawan mancanegara. Dengan beragam jenis makanan dan minuman yang khas dan lezat, Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi destinasi kuliner yang diminati oleh wisatawan asing.
Salah satu keunggulan kuliner Indonesia adalah keragaman bahan baku yang digunakan, mulai dari rempah-rempah, sayuran, daging, ikan, hingga hasil laut. Hal ini membuat masakan Indonesia memiliki rasa yang unik dan berbeda dari masakan negara lain. Selain itu, proses memasak yang tradisional dan menggunakan resep turun-temurun juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan yang ingin mencicipi kuliner autentik Indonesia.
Menurut Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Uno, promosi kuliner Indonesia harus dilakukan secara masif dan terkoordinasi agar dapat menarik minat wisatawan mancanegara. Kemenpar telah melakukan berbagai inisiatif untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke dunia internasional, seperti melalui festival kuliner, pameran makanan, dan kerjasama dengan restoran dan hotel di luar negeri.
Selain itu, peningkatan kualitas dan standar pelayanan di sektor kuliner juga menjadi perhatian Kemenpar. Dengan memberikan pelatihan dan sertifikasi kepada para pelaku usaha kuliner, diharapkan dapat meningkatkan citra kuliner Indonesia di mata wisatawan mancanegara.
Dengan potensi kuliner yang begitu besar, Indonesia memiliki peluang yang sangat besar untuk mendatangkan lebih banyak wisatawan mancanegara. Dengan memanfaatkan kekayaan kuliner sebagai salah satu daya tarik utama pariwisata Indonesia, diharapkan dapat meningkatkan kunjungan wisatawan dan juga kontribusi sektor pariwisata terhadap perekonomian negara.