Resep minuman cincau hitam ala Cap Panda
Minuman cincau hitam merupakan minuman segar yang populer di Indonesia. Cincau sendiri adalah sejenis agar-agar yang terbuat dari ekstrak daun cincau yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Kombinasi antara cincau hitam dan sirup gula merah membuat minuman ini memiliki rasa yang unik dan lezat.
Salah satu tempat yang terkenal dengan minuman cincau hitamnya adalah Cap Panda. Cap Panda merupakan warung minuman yang sudah berdiri sejak tahun 2005 dan memiliki berbagai macam minuman tradisional yang lezat, termasuk minuman cincau hitam.
Berikut ini adalah resep minuman cincau hitam ala Cap Panda yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram cincau hitam, potong dadu
– 200 gram gula merah, sisir
– 500 ml air
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus gula merah dengan air hingga gula merah larut dan mendidih.
2. Masukkan cincau hitam ke dalam rebusan gula merah dan biarkan mendidih selama 10 menit.
3. Angkat cincau hitam dan biarkan dingin.
4. Sajikan cincau hitam dalam gelas bersama dengan es batu.
Minuman cincau hitam ala Cap Panda siap dinikmati. Rasanya segar dan manis, cocok untuk dinikmati di hari yang panas. Selamat mencoba!
