Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) terus berupaya untuk memajukan industri kuliner di Indonesia. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk mendukung industri kuliner berkelanjutan.
FSI merupakan program yang memberikan fasilitasi kepada pelaku industri kuliner untuk meningkatkan kualitas produk mereka, memperluas pasar, dan memperkenalkan konsep keberlanjutan dalam bisnis kuliner. Program ini juga memberikan pelatihan dan pendampingan kepada pelaku usaha kuliner agar dapat bersaing secara global.
Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan dukungan dalam berbagai aspek, mulai dari pengembangan produk, pemasaran, hingga sertifikasi keberlanjutan. Hal ini diharapkan dapat membantu pelaku industri kuliner untuk lebih berdaya saing dan berkembang di pasar global.
Selain itu, FSI juga memberikan perhatian khusus pada keberlanjutan lingkungan dan sosial dalam industri kuliner. Dengan memperkenalkan konsep keberlanjutan, diharapkan para pelaku usaha kuliner dapat memperhatikan dampak lingkungan dan sosial dari bisnis mereka serta berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan.
Dengan adanya program FSI, diharapkan industri kuliner di Indonesia dapat semakin berkembang dan menjadi salah satu sektor yang mampu memberikan kontribusi besar pada perekonomian negara. Kemenparekraf akan terus mendukung dan memfasilitasi para pelaku industri kuliner untuk terus berinovasi dan berkolaborasi demi mencapai industri kuliner yang berkelanjutan dan berdaya saing global.
