Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak nabati yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan minyak kelapa, sehingga banyak orang lebih memilih minyak jagung untuk menggoreng atau memasak. Selain itu, minyak jagung juga kaya akan asam lemak omega-6 yang baik untuk kesehatan jantung.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat minyak jagung sendiri di rumah, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. Jagung segar
2. Blender atau food processor
3. Air
4. Wadah untuk menyimpan minyak
Langkah-langkah pembuatan:
1. Siapkan jagung segar, kupas kulitnya dan cuci bersih.
2. Potong jagung menjadi potongan kecil-kecil agar lebih mudah di-blender.
3. Blender jagung bersama sedikit air hingga halus dan tercampur dengan baik.
4. Saring adonan jagung yang sudah di-blender menggunakan kain tipis atau saringan halus untuk memisahkan ampas jagung dengan airnya.
5. Saringan hasil blender yang telah disaring kemudian didiamkan selama beberapa jam atau semalaman agar minyak jagung terpisah dari air.
6. Setelah minyak jagung terpisah dari air, Anda bisa menuangkan minyak jagung ke dalam wadah penyimpanan yang bersih dan tertutup rapat.
Minyak jagung yang Anda buat sendiri di rumah sudah siap digunakan untuk memasak atau menggoreng. Pastikan untuk menyimpan minyak jagung di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari agar kualitasnya tetap terjaga.
Dengan membuat minyak jagung sendiri di rumah, Anda dapat memastikan kebersihan dan kualitas minyak yang digunakan dalam masakan sehari-hari. Selain itu, Anda juga dapat menghemat pengeluaran dengan membuat minyak jagung sendiri daripada membeli minyak jagung yang sudah jadi di pasaran. Selamat mencoba!