Sate kambing merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Daging kambing yang empuk dan gurih dipanggang di atas arang membuat sate kambing memiliki rasa yang sangat lezat. Namun, terkadang ada masalah dengan bau prengus yang mengganggu saat memasak sate kambing. Untuk mengatasi masalah ini, ada resep sate kambing antibau perengus yang bisa dicoba.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing antibau perengus antara lain daging kambing, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, garam, gula, dan santan. Pertama-tama, haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, garam, dan gula. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan santan, kemudian rendam daging kambing dalam campuran bumbu tersebut selama beberapa jam agar bau prengusnya hilang.
Setelah daging kambing direndam, tusuk daging kambing dengan tusukan sate dan panggang di atas arang hingga matang. Sate kambing antibau perengus siap disajikan. Rasanya yang gurih dan aromanya yang sedap pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.
Sate kambing antibau perengus ini cocok disajikan sebagai hidangan utama saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga maupun teman. Dengan menggunakan resep ini, Anda tidak perlu khawatir lagi akan bau prengus yang mengganggu saat memasak sate kambing. Selamat mencoba!
