Roti pisang cokelat adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi antara pisang yang manis dan cokelat yang lezat membuat roti ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat roti pisang cokelat ala rumahan, berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 2 buah pisang matang
– 100 gram cokelat batang, potong kecil-kecil
– 250 gram tepung terigu
– 1 sdm ragi instan
– 1 sdt garam
– 50 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 100 ml susu cair
– 50 gram mentega, lelehkan
Cara membuat:
1. Pertama-tama, hancurkan pisang dengan garpu hingga halus. Campurkan pisang dengan susu cair dan mentega leleh, aduk hingga rata.
2. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tuangkan campuran pisang ke dalam campuran tepung, aduk hingga membentuk adonan yang lembut dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk sesuai selera.
6. Letakkan potongan cokelat di atas adonan dan gulung adonan hingga cokelat terdistribusi merata.
7. Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi mentega dan biarkan mengembang selama 30 menit.
8. Panaskan oven dan panggang roti pisang cokelat selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Roti pisang cokelat ala rumahan siap disajikan. Nikmati roti ini selagi hangat bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
