Menu sehat dan praktis selalu menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga pola makan sehari-hari. Salah satu chef ternama yang dikenal dengan kreasi menu sehat dan praktis adalah Chef Jordhi. Salah satu menu favorit yang sering disajikan oleh Chef Jordhi adalah Capcay seafood.
Capcay seafood merupakan hidangan yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan seafood yang diolah dengan cara yang sederhana namun tetap menghasilkan rasa yang lezat dan sehat. Menu ini cocok disajikan sebagai alternatif menu makan siang atau makan malam yang ringan namun tetap mengenyangkan.
Untuk membuat Capcay seafood ala Chef Jordhi, Anda memerlukan bahan-bahan seperti wortel, kembang kol, sawi hijau, buncis, jamur tiram, udang, cumi-cumi, ikan fillet, dan sayuran lainnya sesuai selera. Selain itu, Anda juga memerlukan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan fillet yang sudah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga matang. Setelah itu, masukkan sayuran seperti wortel, kembang kol, sawi hijau, dan buncis yang sudah dipotong sesuai selera.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica secukupnya untuk menambahkan cita rasa pada Capcay seafood ini. Aduk hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna. Selanjutnya, Anda dapat menambahkan jamur tiram dan aduk hingga matang.
Capcay seafood ala Chef Jordhi siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan sehat dan praktis ala Chef Jordhi ini!
