Ikan arsik hingga sambal teri Medan menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang makanan khas dari Sumatera Utara yang menjadi favorit para atlet dan pengunjung di PON 2024.
Ikan arsik merupakan salah satu hidangan tradisional dari Sumatera Utara yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Ikan arsik biasanya menggunakan ikan mas atau ikan patin yang dimasak dengan bumbu rempah khas seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai. Proses memasak ikan arsik biasanya dilakukan dengan cara dipanggang atau direbus hingga bumbu meresap ke dalam daging ikan, sehingga menghasilkan rasa yang khas dan lezat.
Selain ikan arsik, sambal teri Medan juga menjadi menu wajib di area kontrol PON 2024. Sambal teri Medan merupakan sambal pedas yang terbuat dari teri medan yang digoreng kering dan dicampur dengan cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Sambal teri Medan biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, seperti nasi goreng, soto, atau mie goreng. Rasanya yang pedas dan gurih membuat sambal teri Medan menjadi favorit banyak orang, termasuk para atlet yang sedang berkompetisi di PON 2024.
Kedua hidangan ini menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024 karena selain rasanya yang lezat, ikan arsik dan sambal teri Medan juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan arsik mengandung protein tinggi yang baik untuk pembentukan otot dan pemulihan energi setelah berlatih atau bertanding. Sedangkan sambal teri Medan mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
Dengan menghidangkan ikan arsik dan sambal teri Medan di area kontrol PON 2024, diharapkan para atlet dan pengunjung dapat menikmati hidangan khas dari Sumatera Utara yang lezat dan bergizi. Selain itu, juga dapat memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia internasional yang menyaksikan acara olahraga prestisius ini. Semoga dengan adanya hidangan khas ini, PON 2024 dapat menjadi ajang yang sukses dan membanggakan bagi Indonesia. Semoga bermanfaat!
