Fakultas Ilmu Keperawatan (FIK) Universitas Indonesia (UI) telah melatih kader Puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI) kepada bayi dan balita menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang berkualitas kepada masyarakat, khususnya dalam hal gizi dan nutrisi bagi anak-anak.
Rempah-rempah khas Lombok dipilih karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan memberikan rasa yang lezat pada makanan. Selain itu, rempah-rempah ini juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit, dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok dalam MPASI, diharapkan dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan anak-anak secara optimal.
Selama pelatihan, kader Puskesmas diberikan pengetahuan tentang pentingnya pemberian MPASI yang seimbang dan bergizi bagi pertumbuhan anak-anak. Mereka juga diajarkan cara membuat makanan bayi dan balita yang mengandung rempah-rempah khas Lombok dengan benar dan higienis. Selain itu, kader Puskesmas juga dilatih untuk memberikan edukasi kepada orangtua tentang pentingnya gizi seimbang untuk anak-anak dan cara memasak makanan yang baik dan aman.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan kader Puskesmas dapat menjadi agen perubahan yang mampu memberikan pelayanan kesehatan yang lebih baik kepada masyarakat, khususnya dalam hal gizi dan nutrisi bagi anak-anak. Selain itu, penggunaan rempah-rempah khas Lombok dalam MPASI juga diharapkan dapat meningkatkan minat dan selera makan anak-anak, sehingga mereka dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
Dengan demikian, kolaborasi antara FIK UI dan kader Puskesmas dalam memberikan pelayanan kesehatan yang berkualitas melalui pemberian MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok merupakan langkah yang positif dalam meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan anak-anak di Indonesia. Semoga program ini dapat terus berlanjut dan memberikan manfaat yang besar bagi generasi masa depan.
