Papeda adalah makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah dan sambal lado. Bagi pecinta kuliner Indonesia, papeda merupakan salah satu hidangan yang wajib dicoba.
Namun, seringkali kita sulit menemukan papeda di luar Maluku. Oleh karena itu, kali ini kita akan membagikan cara mudah membuat papeda di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
– 250 gram sagu tani
– 750 ml air
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Campurkan sagu tani dengan air dalam panci dan aduk hingga merata.
2. Masak campuran sagu dan air di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Tambahkan garam secukupnya dan terus aduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket.
4. Angkat adonan dari api dan biarkan sedikit mendingin.
5. Siapkan piring saji dan tuang adonan sagu di atasnya.
6. Papeda siap disajikan dengan ikan kuah dan sambal lado.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat papeda di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan khas Maluku ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!
